| Uva: | Chardonnay (50%) e Pinot Noir (50%). |
| Terroir: | Serra Gaúcha (Monte Belo do Sul – RS) |
| Safra: | 2020 |
| Tipo: | Espumante |
| Classificação: | Brut branco |
| Amadurecimento: | 8 meses de autólise |
| Teor alcoólico: | 12% |
| Temperatura de serviço: | 6 °C |
| Tempo de guarda: | Até 5 anos |
| Análise sensorial: | Apresenta cor amarelo claro e brilhante, borbulhas finas e persistentes. Traz aromas de pêssego, brioche doce, panetone e notas cítricas. No paladar é fresco e com acidez vibrante. |
| Harmonização: | Torresmo de barriga, Camarão empanado, Churrasco. Harmonize, ainda, com momentos festivos, comida baiana, frituras, peixes e frutos do mar grelhados ou ensopados; sushi e ceviche; tábua de queijos e frios |
