Uva: | Merlot (80%), Tannat (15%) e Cabernet Sauvignon (5%) |
Terroir: | Encruzilhada do Sul-RS (Serra do Sudeste) |
Safra: | 2021 |
Tipo: | Tinto |
Classificação: | Seco |
Amadurecimento: | Vinho jovem |
Teor alcoólico: | 13% |
Temperatura de serviço: | 15°C |
Tempo de guarda: | Até 5 anos |
Análise sensorial: | De cor vermelho rubi, tem aromas de amora, framboesa e morango maduros, com toque de cravo da índia. Na boca tem a sensação marcante das frutas, com nuances de especiarias; corpo médio, taninos médios e maduros. |
Harmonização: | Baião de Dois. Harmonize, ainda, com pizzas com carnes vermelhas, hambúrgueres clássicos, um tradicional almoço brasileiro com carne vermelha grelhada ou ensopada, massas com molhos vermelhos, carne de sol e carneiro |