Suzin Alecrim Sauvignon Blanc Branco (SC)
Ficha Técnica
| Uva: | Sauvignon Blanc |
| Terroir: | Planalto Catarinense (São Joaquim – SC) |
| Safra: | 2020 |
| Tipo: | Branco |
| Classificação: | Seco |
| Amadurecimento: | Vinho jovem |
| Teor alcoólico: | 13,3% |
| Temperatura de serviço: | 8 °C |
| Tempo de guarda: | 4 anos |
| Análise sensorial: |
De cor verde limão pálida, é límpido e brilhante. Traz aromas de maracujá, limão taiti, grama cortada, pimentão verde e um toque mineral, de pedra. No paladar tem acidez vibrante, muita fruta, corpo médio e persistência também média. |
| Harmonização: | Tacacá, Moqueca, Camarão Empanado. Harmoniza, ainda, com acarajé e abará, peixes grelhados, isca de peixe, queijo de coalho ou de cabra, anéis de cebola, risoto de limão siciliano, ceviche, sushi, peixes ensopados, saladas e massa ao molho pesto. |
Harmonizações
