| Uva: |
Moscato de Hamburgo |
| Terroir: |
Vale do São Francisco (Lagoa Grande – PE |
| Safra: |
NV |
| Tipo: |
Espumante rosé |
| Classificação: |
Doce |
| Amadurecimento: |
Espumante jovem |
| Teor alcoólico: |
8% |
| Temperatura de serviço: |
4 °C |
| Tempo de guarda: |
2 anos |
| Análise sensorial: |
Elaborado com a uva Moscato de Hamburgo, tem perlage intensa e coloração rosada clara. No nariz apresenta notas florais e de frutas cítricas. Na boca traz bom equilíbrio entre doçura e acidez, com retrogosto de frutas vermelhas |
| Harmonização: |
Bolo de rolo. Harmonize, ainda, com cheesecake de frutas vermelhas, goiabada com queijo, sorvete de frutas vermelhas e torta de maçã. |
