Guatambu Veste Amarela Chardonnay Laranja (RS)

Ficha Técnica

Uva:100% Chardonnay
Terroir:IP Campanha Gaúcha
Safra:2022
Tipo:Branco de maceração longa (laranja)
Classificação:Seco
Amadurecimento:6 meses em tanque + 1 mês em ânforas de concreto
Teor alcoólico:12,5%
Temperatura de serviço:10 °C
Tempo de guarda:Até 5 anos
Análise sensorial:De coloração ouro com tons acobreados, tem aromas de casca de laranja cristalizada com anis. Em boca repete o nariz, com notas de gengibre e funcho, revelando um final mentolado e refrescante, além de paladar delicado.
Harmonização:Galinhada, Tacacá, Moqueca. Harmonize com paella, frituras, carnes brancas grelhadas e risotos com peixes gordurosos.

Harmonizações

Tacacá
Tacacá
Galinhada
Galinhada
Moqueca
Moqueca
 
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