| Uva: | Cabernet Sauvignon |
| Terroir: | IP Campanha Gaúcha (Dom Pedrito – RS) |
| Safra: | 2022 |
| Tipo: | Tinto |
| Classificação: | Seco |
| Amadurecimento: | Três meses em barril de carvalho francês |
| Teor alcoólico: | 14,2% |
| Temperatura de serviço: | 18°C |
| Tempo de guarda: | Até 5 anos |
| Análise sensorial: | De coloração rubi violácea brilhante e profunda, tem aromas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, além de nuances de folhas secas e sutil toque defumado. Em boca é equilibrado, de corpo médio, com acidez marcante e taninos sedosos. É persistente, com retrogosto frutado, remetendo a frutas vermelhas frescas. |
| Harmonização: | Polenta com Ragu de Costela, Churrasco. Harmonize, ainda, com carnes suculentas, porco com guarnições adocicadas, pizzas com carne e embutidos, além de queijos maduros de massa dura! |
